Menu Orang Demam

Aku demam dari semalam. Tgk dapur bersepah, lagi demam lahai. Tak jadi buat kuih sbb sibuk kemas-kemas dulu. Buat Baked Tuna Sandwich je. Dan Nasi Goreng Daun limau purut utk lunch. Sakit hidung dan tekak tak hilang-hilang. Allergic yang masih bersisa sbb makan sambal semalam. Aduhai.. rasa macam nak nangis pun ada...

Bahan

6 keping roti putih

1 tin kecil sardine atau tuna

2 biji cili padi - hiris halus

1/2 biji bawang besar - hiris halus

1 biji telur

Sedikit lemon jus

Garam secukup rasa

Butter

Cara

Sapu roti dengan butter, ketepikan.

Tumis bawang besar dan cili padi, masukkan sardine @ tuna, gaul rata. Biar kering sikit, tutup api.

Kocak telur dalam sardine grg tadi.

Panaskan oven, ambil sekeping roti, letak sardine, ratakan.

Lapik roti dan potong ikut suka.

Bakar dlm oven, 180'c, 10 min balikkan dan bakar lg 5 minit atau smpi kekuningan.

Bahan-bahan

2 cwn nasi putih

1 sdb cili kisar

1 sdb bawang kisar

*2 ulas bawang putih - cincang

2 helai daun limau purut - hiris halus

1 btg carrot (Potong ikut suka)

4 btg putik jagung (Potong bulat)

Daging sebesar tapak tangan (Hiris nipis dan kecil)

Garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

Sedikit sos lada hitam

Cara-cara

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi,
masukkan cili kisar dan kacau sebati hingga agak garing.

Masukkan daging dan biarkan daging empuk.

Masukkan garam dan sos lada hitam.

Masukkan semua jenis sayur dan kacau sebati tp jgn biar sayur lecur.

Masukkan nasi. Kacau lagi hingga betul-betul sebati.

Hidangkan panas dgn timun dan salad (Jika suka)
Wa makan ngan serunding je.. heheh