Pizza

Makan pizza yeayyy!! Bukan makan pizza dari Pizza Hut tp aku buat sendiri pizzanya. Basenya lembut tp garing kelilingnya, saja garingkan. Kalau buat sendiri boleh letak macam-macam ikut selera tekak masing-masing. Pizza aku rectangle sebab aku takde tin bulat. Aku letak sosej dan daging hancur dengan banyak sayur2. Topping dengan cheddar dan mozarella banyak-banyak. Sedap sedap sedap! Next time boleh buat lagi... ;)

Bahan-bahan

Doh

2 cwn tepung gandum

1 paket mauripan

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdb Parsley kering

2 sdb olive oil

1/2 cwn air suam untuk menguli

Sos Cendawan

1/2 tin campbell mushroom soup

1/2 cwn minced beef

1/2 btg carrot -dadu

1 labu bawang besar - dadu

2 ulas bawang putih - cincang halus

1/2 sdb tomato puree

*Gaul semua bahan atas api sederhana hingga daging betul-betul masak* 

Topping

Sosej daging

Baby spinach

Celery

Tomato

Button mushroom

Capsicum

Tomato puree

Cara-cara

Doh

Campur tepung gandum, garam, parsley dan minyak dalam mangkuk besar, ketepikan. 

Air suam, gula dan mauripan disatukan. 

Kacau sebati dan biarkan buih naik 2x ganda. Kacau lagi dan biar naik sekali ganda. 

Masukkan campuran yis dlm tepung. Gaul dan uli hingga tak lekat di tangan. 

Klu terlalu kering blh tambah sikit air. 

Tutup doh dgn cling film dan biarkan doh kembang sekali ganda dr asal. 

Bila dah naik boleh lah ditekan dlm tin pembakar yg telah disapu butter, biar 10min, 

cucuk dgn garfu dan bakar hingga 1/2 masak dlm 20min 180'c. 

Keluarkan dr oven, sapu tomato puree. Tabur sikit cheese.

Tuang sos cendawan dan ratakan. 

Tutup dgn hirisan sosej dan sayuran.

Tabur cheese dan bakar hingga masak.