No Nasi Day

Dinner malam ni aku goreng kueteow je. Kueteow tu lebihan dr yong tau foo semalam dan tambah lagi 1/2 bungkus utk mencukupkan. Cuma rencahkan dengan isi ayam, tauhu dan fishball dr yong tau foo jugak. Taknak membazir. Pedas, manis, masin semua ada. Jadilah untuk dinner simple sbb taknak makan nasi. Bagi aku sesekali dinner macam ni menarik juga. :)

Bahan

2 bungkus kueteow - cuci dan toskan

15 tangkai cili kering*

1 biji bawang besar*

3 ulas bawang putih*

2 sdb kicap manis

2 sdb sos tiram

2 kpg tauhu

10 biji fishball

Isi ayam - ikut suka nk banyak mana

Taugeh

Sawi

Cili merah

Daun bawang

Cara

Kisar bahan bertanda *, panaskan minyak dan tumis hingga naik bau.

Masukkan isi ayam, fishball dan tauhu, gaul rata.

Masukkan kicap dan sos tiram, blh tambah garam klu kurang masin.

Masukkan kueteow dan sawi. Kacau.

Masukkan tauge, gaul sebati.

Hias dengan cili merah dan daun bawang bila menghidang.