Bosan...

Hari yang bosan.. aku selsema tak habis-habis. Pening pulak tu. Ni je aku masak utk dinner arini. Tak larat..

Bahan-bahan ( 5 orang )

3 cawan beras

2 cwn santan pekat

2 cwn air (Ikut jenis beras)

1/2 sudu besar halba

1 helai daun pandan

1 cm halia - hiris halus*

1 biji bawang besar - hiris nipis*

2 ulas bawang putih - hiris*

garam secukup rasa

1 sudu minyak masak

1 sudu olive oil

Cara-cara

Panaskan kedua-dua minyak, tumis bahan bertanda * hingga naik bau. Masukkan air dan santan, kacau hingga pecah minyak.

Bila mendidih, masukkan beras, daun pandan, halba dan garam.

Masukkan dalam rice cooker masak mcm nasi biasa.

Hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis atau sambal sotong, timun, lettuce dan  telur rebus. Boleh tambah apa-apa ikut selera masing-masing.